蔬菜肉丸子的做法大全

玉米蔬菜肉丸的做法1.将生姜磨成蓉,胡萝卜切成2毫米大小的方块,甜玉米剖成粒备用2.猪肉切成小块,用搅拌机搅成泥状3.将猪绞肉放入盐、生抽用筷子顺时间方向搅拌,加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状4.加入豌豆、胡萝卜粒、玉米粒,用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中,加入芝麻香油拌匀5.用手将绞肉拌挤成肉丸,摆放在盘子上6.蒸锅上烧开水,摆上肉丸,加上锅盖用旺火蒸20分钟即可

蔬菜丸子的做法1.土豆去皮切厚片,摆盘中,入锅蒸至烂熟。2.胡萝卜、香菜切细末备用。3.土豆蒸好后,用勺子压成泥。4.土豆泥中加入胡萝卜、香菜末、盐、味精、花椒粉,再打入一个鸡蛋清,搅拌起劲。5.取适量土豆泥,用手搓成小丸子。6.炒锅入适量植物油,烧至七八层热,放入小丸子,炸至金黄色即可出锅。

青菜350克,猪瘦肉100克。食盐,白糖,酱油,味精,小葱适量。做法 将青菜洗净切碎;小葱切末;猪瘦肉斩成肉末后加入一点食盐、小葱和味精拌匀,再做成约四个丸子。先将肉丸子上笼蒸熟或投入沸水中煮熟亦可。然后在锅中加入清水烧开,放入青菜后再次烧沸时投入肉丸子和其汤汁,并依次加入酱油、白糖、食盐,滚几滚后加入味精出锅。

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