东北溜豆腐泡的做法大全

主料:豆腐一块辅料:水淀粉一小碗 海鲜酱油1匙 五香粉适量 盐少许 葱适量 姜适量最易上手的豆腐做法—家常溜豆腐的做法步骤:1.准备材料2.取一大碗清水,加入少许盐,混合均匀。3.把豆腐切成小块放入盐水中泡上半小时。(在主妇那儿学的,这么做豆腐不宜碎)4.锅内放油,依次放入姜丝,葱丝炒香。5.炒出香味后加入五香粉。再加入二小碗的清水和1匙海鲜酱油。6.加入豆腐块,适量的盐调味。把豆腐炖至十分钟。7.加入水淀粉收汁即可出锅。

东北干溜豆腐的做法:1豆腐用盐水泡,比较不容易散2泡过的豆腐切片3打一个全蛋液在小碗里,加少许盐和椒盐粉4热锅,倒少许油,同时用蛋液裹了豆腐片,等油热些了就逐片入锅,小火慢煎5豆腐泛金黄色之后翻面,再煎,双面都着色之后出锅6重新起锅,少许油,热了之后下青椒,豆豉,炒香之后下煎好的豆腐块7稍微炒下就可以出锅了:)

溜豆腐泡的做法1.食材2.豆腐切2厘米的块,尖椒,洋葱切块,蒜切片,葱姜切末3.锅加油烧热下入豆腐块,炸至外皮金黄捞出待用4.调碗汁(盐,酱油,淀粉,味精,水,调匀)5.锅加油烧热,下入葱姜蒜爆香,下入尖椒,洋葱煸炒6.下入豆腐炒匀,加入碗汁加热至粘稠盛出装盘

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